Don Vitale tuvo una intensa vida de oración y apostolado, fue predicador de ejercicios espirituales (en el Conservatorio de Coriano, tuvo dos cursos), cuaresmas y misiones populares, rector del seminario de Pennabilli y en 1827 entró en la Congregación de los Padres Filipinos en Fossombrone (PU) deseando desde los primeros años de sacerdocio retirarse totalmente, pero había sido impedido por su obispo. Esta elección no impidió la continuación de su intensa actividad. 
Su guía no sólo orientó a Elisabetta en el campo espiritual, sino también ciertamente en el gobierno del Instituto. La Canossa lo juzgó todo un hombre de Dios, “persona tan santa y tan digna”. 
Tenía especial devoción a la Pasión de Cristo, al Sagrado Corazón y a la Dolorosa. (cf. Positio pp. 25-27). Don Vitale en sus predicaciones había tenido frecuentes contactos con el monasterio de Mondaino y también con otros monasterios de la diócesis de Rímini y Montefeltro, incluido el de Pietrarubbia, al que había ido varias veces. Por lo tanto, tuvo la oportunidad de comprender su espíritu y de hacer las debidas valoraciones .